لقد برز موضوع "النبيذ الحقيقي أو النبيذ المزيف" مع مرور الوقت منذ دخول النبيذ الأحمر إلى الصين.
يتم خلط الصبغة والكحول والماء معًا، وتولد زجاجة من النبيذ الأحمر المخلوط.ويمكن بيع ربح بضعة سنتات إلى مئات اليوانات، مما يضر المستهلكين العاديين.إنه أمر مثير للغضب حقا.
أكبر مشكلة يواجهها الأصدقاء الذين يحبون النبيذ عند شراء النبيذ هي أنهم لا يعرفون ما إذا كان نبيذًا حقيقيًا أم نبيذًا مزيفًا، لأن النبيذ مختوم ولا يمكن تذوقه شخصيًا؛ملصقات النبيذ كلها باللغات الأجنبية، لذلك لا يمكنهم فهمها؛اسأل دليل التسوق حسنًا، أخشى أن ما يقولونه ليس الحقيقة، ومن السهل خداعهم.
لذلك، سيتحدث معك المحرر اليوم عن كيفية التعرف على أصالة النبيذ من خلال النظر إلى المعلومات الموجودة على الزجاجة.بالتأكيد لن يتم خداعك بعد الآن.
عند التمييز بين أصالة النبيذ من المظهر، يتم التمييز بشكل أساسي من ستة جوانب: "الشهادة، الملصق، الباركود، وحدة القياس، غطاء النبيذ، وسدادة النبيذ".
شهادة
بما أن النبيذ المستورد هو منتج مستورد، فيجب أن تكون هناك عدة أدلة تثبت هويتك عند دخولك إلى الصين، تمامًا مثلما نحتاج إلى جواز سفر للسفر إلى الخارج.هذه الأدلة هي أيضًا "جوازات سفر النبيذ"، والتي تشمل: إقرارات الاستيراد والتصدير، المستندات، شهادات الصحة والحجر الصحي، شهادات المنشأ.
عند شراء النبيذ، يمكنك أن تطلب الاطلاع على الشهادات المذكورة أعلاه، وإذا لم تظهر لك، فكن حذرًا، فمن المحتمل أن يكون النبيذ مزيفًا.
ملصق
هناك ثلاثة أنواع من ملصقات النبيذ، وهي غطاء النبيذ، والملصق الأمامي، والملصق الخلفي (كما هو موضح في الشكل أدناه).
يجب أن تكون المعلومات الموجودة على العلامة الأمامية وغطاء النبيذ واضحة ولا لبس فيها، بدون ظلال أو طباعة.
الملصق الخلفي مميز جدًا، دعوني أركز على هذه النقطة:
وفقًا للوائح الوطنية، يجب أن تحمل منتجات النبيذ الأحمر الأجنبية ملصقًا خلفيًا صينيًا بعد دخولها إلى الصين.إذا لم يتم نشر الملصق الخلفي الصيني، فلا يمكن بيعه في السوق.
يجب أن يتم عرض محتوى الملصق الخلفي بدقة، ويجب أن يتم وضع علامة عليه بشكل عام: المكونات، صنف العنب، النوع، محتوى الكحول، الشركة المصنعة، تاريخ التعبئة، المستورد وغيرها من المعلومات.
إذا لم يتم وضع علامة على بعض المعلومات المذكورة أعلاه، أو لم يكن هناك تسمية خلفية مباشرة.ثم فكر في مصداقية هذا النبيذ.ما لم تكن هذه حالة خاصة، فإن النبيذ مثل Lafite وRomanti-Conti بشكل عام لا يحمل ملصقات صينية.
الباركود
تشير بداية الباركود إلى مكان نشأته، وتبدأ رموز الباركود الأكثر استخدامًا على النحو التالي:
69 للصين
3 لفرنسا
80-83 لإيطاليا
84 لإسبانيا
عند شراء زجاجة من النبيذ الأحمر، انظر إلى بداية الباركود، يمكنك معرفة مصدرها بوضوح.
وحدة قياس
تستخدم معظم أنواع النبيذ الفرنسي وحدة القياس cl، والتي تسمى السنتيليتيرس.
1cl=10ml، هذان تعبيران مختلفان.
ومع ذلك، تتبنى بعض مصانع النبيذ أيضًا طريقة تتماشى مع المعايير الدولية لوضع العلامات.على سبيل المثال، تبلغ سعة زجاجة نبيذ لافيت القياسية 75 سنتيلتر، لكن الزجاجة الصغيرة تبلغ سعتها 375 مل، وفي السنوات الأخيرة، بدأت شركة جراند لافيت أيضًا في استخدام مل لوضع العلامات؛بينما يتم تمييز جميع أنواع نبيذ Latour Chateau بالملليلتر.
لذلك، تعد كلتا الطريقتين لتحديد السعة الموجودتين على الملصق الأمامي لزجاجة النبيذ أمرًا طبيعيًا.(قال الأخ الأصغر أن جميع أنواع النبيذ الفرنسي من نوع cl، وهذا خطأ، وهنا شرح خاص.)
ولكن إذا كانت زجاجة نبيذ من بلد آخر تحمل شعار cl، فكن حذرًا!
غطاء النبيذ
يمكن تدوير غطاء النبيذ المستورد من الزجاجة الأصلية (بعض أغطية النبيذ غير قابلة للدوران وقد تكون هناك مشاكل في تسرب النبيذ).أيضًا، سيتم تحديد تاريخ الإنتاج على غطاء النبيذ
وحدة قياس
تستخدم معظم أنواع النبيذ الفرنسي وحدة القياس cl، والتي تسمى السنتيليتيرس.
1cl=10ml، هذان تعبيران مختلفان.
ومع ذلك، تتبنى بعض مصانع النبيذ أيضًا طريقة تتماشى مع المعايير الدولية لوضع العلامات.على سبيل المثال، تبلغ سعة زجاجة نبيذ لافيت القياسية 75 سنتيلتر، لكن الزجاجة الصغيرة تبلغ سعتها 375 مل، وفي السنوات الأخيرة، بدأت شركة جراند لافيت أيضًا في استخدام مل لوضع العلامات؛بينما يتم تمييز جميع أنواع نبيذ Latour Chateau بالملليلتر.
غطاء النبيذ
يمكن تدوير غطاء النبيذ المستورد من الزجاجة الأصلية (بعض أغطية النبيذ غير قابلة للدوران وقد تكون هناك مشاكل في تسرب النبيذ).وأيضا سدادة النبيذ
لا تتخلص من الفلين بعد فتح الزجاجة.تحقق من الفلين بالعلامة الموجودة على ملصق النبيذ.عادة ما تتم طباعة فلين النبيذ المستورد بنفس الحروف الموجودة على الملصق الأصلي لمصنع النبيذ. سيتم وضع علامة على تاريخ الإنتاج على غطاء النبيذ
إذا كان اسم مصنع النبيذ الموجود على الفلين ليس هو نفس اسم مصنع النبيذ الموجود على الملصق الأصلي، فكن حذرًا، فقد يكون نبيذًا مزيفًا.
وقت النشر: 29 يناير 2023