نشأ موضوع "النبيذ الحقيقي أو النبيذ المزيف" كما تتطلب الأوقات منذ دخول النبيذ الأحمر الصين.
يتم خلط الصباغ والكحول والماء معًا ، وتوليد زجاجة من النبيذ الأحمر المخلوط. يمكن بيع ربح بضعة سنتات إلى مئات يوان ، مما يؤلمني المستهلكين العاديين. انها حقا غضب.
أكبر مشكلة للأصدقاء الذين يحبون النبيذ عند شراء النبيذ هي أنهم لا يعرفون ما إذا كان النبيذ الحقيقي أو النبيذ المزيف ، لأن النبيذ مختومة ولا يمكن تذوقه شخصيًا ؛ ملصقات النبيذ كلها بلغات أجنبية ، لذلك لا يمكنهم فهمها ؛ اسأل دليل التسوق جيدًا ، أخشى أن ما يقولونه ليس هو الحقيقة ، ومن السهل خداعهم.
لذا ، سيتحدث المحرر إليكم اليوم حول كيفية تحديد صحة النبيذ من خلال النظر في المعلومات الموجودة على الزجاجة. بالتأكيد دعك لم تعد خداعًا.
عند التمييز بين صحة النبيذ من المظهر ، يتم تمييزه بشكل أساسي عن ستة جوانب: "الشهادة ، الملصق ، الباركود ، وحدة القياس ، غطاء النبيذ ، وسدادة النبيذ".
شهادة
نظرًا لأن النبيذ المستورد هو منتج مستورد ، يجب أن يكون هناك العديد من الأدلة لإظهار هويتك عند دخول الصين ، تمامًا مثلنا نحتاج إلى جواز سفر للذهاب إلى الخارج. هذه الأدلة هي أيضًا "جوازات سفر النبيذ" ، والتي تشمل: استيراد وتصدير بيانات المستندات ، والشهادات الصحية والحجر الصحي ، وشهادات المنشأ.
عند شراء النبيذ ، يمكنك أن تطلب رؤية الشهادات المذكورة أعلاه ، إذا لم تظهر لك ، ثم كن حذرًا ، فمن المحتمل أن يكون نبيذًا مزيفًا.
ملصق
هناك ثلاثة أنواع من ملصقات النبيذ ، وهي غطاء النبيذ ، والتسمية الأمامية ، والتسمية الخلفية (كما هو موضح في الشكل أدناه).
يجب أن تكون المعلومات الموجودة على العلامة الأمامية وقبعة النبيذ واضحة ولا لبس فيها ، دون ظلال أو طباعة.
الملصق الخلفي مميز تمامًا ، اسمحوا لي أن أركز على هذه النقطة:
وفقا للوائح الوطنية ، يجب أن يكون للمنتجات الأجنبية للنبيذ الأحمر علامة خلفية صينية بعد دخول الصين. إذا لم يتم نشر علامة الخلفية الصينية ، فلا يمكن بيعها في السوق.
يجب أن يتم عرض محتوى الملصق الخلفي بدقة ، وعلامة بشكل عام مع: المكونات ، وتنوع العنب ، والنوع ، ومحتوى الكحول ، والمصنع ، وتاريخ التعبئة ، والمستورد وغيرها من المعلومات.
إذا لم يتم وضع علامة على بعض المعلومات أعلاه ، أو لا توجد علامة خلفية مباشرة. ثم النظر في مصداقية هذا النبيذ. ما لم تكن حالة خاصة ، فإن النبيذ مثل Lafite و Romanti-conti لا يحتوي بشكل عام على ملصقات خلفية صينية.
الرمز الشريطي
تمثل بداية الرمز الباركود مكانها الأصلي ، وتبدأ الرموز الباركية الأكثر استخدامًا على النحو التالي:
69 للصين
3 لفرنسا
80-83 لإيطاليا
84 لإسبانيا
عند شراء زجاجة من النبيذ الأحمر ، انظر إلى بداية الباركود ، يمكنك معرفة أصلها بوضوح.
وحدة القياس
تستخدم معظم النبيذ الفرنسي وحدة قياس CL ، والتي تسمى Centiliters.
1Cl = 10 مل ، وهذان تعبيران مختلفان.
ومع ذلك ، فإن بعض مصانع النبيذ تتبنى أيضًا طريقة تتماشى مع المعايير الدولية لوضع العلامات. على سبيل المثال ، تبلغ الزجاجة القياسية لنبيذ Lafite 75Cl ، ولكن الزجاجة الصغيرة هي 375 مل ، وفي السنوات الأخيرة ، بدأت Grand Lafite أيضًا في استخدام ML لوضع العلامات ؛ في حين أن نبيذ Latour Chateau جميعها مميزة بالملليتر.
لذلك ، كل من طرق تحديد السعة على الملصق الأمامي لزجاجة النبيذ طبيعية. (قال الأخ الأصغر إن جميع الخمور الفرنسية هي CL ، وهو أمر خاطئ ، لذلك هنا تفسير خاص.)
ولكن إذا كانت زجاجة من النبيذ من بلد آخر مع شعار CL ، فكن حذرًا!
غطاء النبيذ
يمكن تدوير غطاء النبيذ المستورد من الزجاجة الأصلية (بعض أغطية النبيذ ليست قابلة للتدوير وقد تكون هناك مشاكل في تسرب النبيذ). أيضا ، سيتم تمييز تاريخ الإنتاج على غطاء النبيذ
وحدة القياس
تستخدم معظم النبيذ الفرنسي وحدة قياس CL ، والتي تسمى Centiliters.
1Cl = 10 مل ، وهذان تعبيران مختلفان.
ومع ذلك ، فإن بعض مصانع النبيذ تتبنى أيضًا طريقة تتماشى مع المعايير الدولية لوضع العلامات. على سبيل المثال ، تبلغ الزجاجة القياسية لنبيذ Lafite 75Cl ، ولكن الزجاجة الصغيرة هي 375 مل ، وفي السنوات الأخيرة ، بدأت Grand Lafite أيضًا في استخدام ML لوضع العلامات ؛ في حين أن نبيذ Latour Chateau جميعها مميزة بالملليتر.
غطاء النبيذ
يمكن تدوير غطاء النبيذ المستورد من الزجاجة الأصلية (بعض أغطية النبيذ ليست قابلة للتدوير وقد تكون هناك مشاكل في تسرب النبيذ). أيضا ، سدادة النبيذ
لا ترمي الفلين بعد فتح الزجاجة. تحقق من الفلين مع علامة على ملصق النبيذ. عادةً ما يتم طباعة الفلين من النبيذ المستورد بنفس الرسائل مثل التسمية الأصلية لـ The Winery. سيتم تمييز تاريخ الإنتاج على غطاء النبيذ
إذا كان اسم الخمرة على الفلين ليس هو نفس اسم الخمرة على الملصق الأصلي ، فاحرص على ذلك ، فقد يكون نبيذًا مزيفًا.
وقت النشر: يناير -29-2023