أشكال مختلفة من أكواب النبيذ ، كيف تختار؟

في السعي وراء تذوق النبيذ المثالي ، صمم المحترفون الزجاج الأنسب لكل نبيذ تقريبًا. عندما تشرب أي نوع من النبيذ ، لن يؤثر أي نوع من الزجاج الذي تختاره على الذوق فحسب ، بل يُظهر أيضًا ذوقك وفهمك للنبيذ. اليوم ، دعنا ندخل إلى عالم نظارات النبيذ.

كأس بوردو

يمكن القول إن هذه الكأس على شكل توليب هي أكثر كوب النبيذ شيوعًا ، ومعظم أكواب النبيذ مصنوعة بأسلوب نبيذ بوردو. كما يوحي الاسم ، تم تصميم زجاج النبيذ هذا لتحقيق التوازن بشكل أفضل مع الحموضة وذوي الأثقل من النبيذ الأحمر بوردو ، لذلك يحتوي على جسم زجاجي أطول وجدار زجاجي غير مبتكر ، ويمكن أن يتحكم انحناء الجدار الزجاجي بشكل أفضل في اللون الأحمر الجاف بالتساوي. ذوق متناغم.
تمامًا مثلما لا تعرف النبيذ الذي تختاره ، من الجيد دائمًا اختيار Bordeaux Wine. إذا كان من المقرر أن يكون لديك كوب واحد فقط لاستخدامه بسبب الظروف ، فإن الخيار الأكثر أمانًا هو زجاج نبيذ بوردو. وشيء نفس الشيء هو زجاج بوردو ، إذا كانت كبيرة وصغيرة على الطاولة ، ثم بشكل عام ، يتم استخدام زجاج بوردو الكبير في النبيذ الأحمر ، ويستخدم الأصغر في النبيذ الأبيض.

الفلوت الشمبانيا

جميع النبيذ الفوار الذين اعتادوا على تسمية أنفسهم الشمبانيا ، لذلك فإن هذا الزجاج المناسب للنبيذ الفوار لديه هذا الاسم ، ولكن هذا ليس فقط للشمبانيا ، ولكنه مناسب لجميع النبيذ الفوار ، بسبب جسمه النحيف ، تم منحه بالعديد من الدلالات الأنثوية.
إن جسم الكأس الضيق والطويل الأكثر تبسيطًا لا يجعل إطلاق الفقاعات أسهل فحسب ، بل يجعلها أكثر جمالية. من أجل زيادة الاستقرار ، يكون له قوس أسفل أكبر. يعتبر الفم الضيق مثاليًا للاحتطاف البطيء لمجموعة متنوعة من الرائحة المريضة في الشمبانيا ، مع تقليل فقدان الرائحة المليئة بالينابيع.
ومع ذلك ، إذا كنت تشارك في أفضل تذوق الشمبانيا ، فلن يزودك المنظمون بشكل أساسي بنظارات الشمبانيا ، ولكن أكواب نبيذ بيضاء أكبر. في هذه المرحلة ، لا تتفاجأ ، لأن هذا هو إطلاق الرائحة المعقدة للشمبانيا بشكل أفضل ، حتى على حساب تقدير فقاعاتها الصغيرة الغنية.

كأس براندي (كونياك)

هذا الزجاج النبيذ له جو الأرستقراطي بطبيعته. فم الكأس ليس كبيرًا ، ويمكن أن تصل السعة الفعلية للكأس إلى 240 ~ 300 مل ، ولكن السعة الفعلية المستخدمة في الاستخدام الفعلي هي 30 مل فقط. يتم وضع زجاج النبيذ جانبيًا ، وهو مناسب إذا لم يتسرب النبيذ في الزجاج.
يتحمل جسم الكأس الممتع والكأس مسؤولية الاحتفاظ برائحة النكتارين في الكأس. الطريقة الصحيحة لعقد الكأس هي حمل الكأس على اليد بشكل طبيعي بأصابع ، بحيث يمكن لدرجة حرارة اليد تسخين النبيذ قليلاً عبر جسم الكأس ، مما يعزز رائحة النبيذ.

كأس بورغوندي

من أجل تذوق أفضل طعم الفواكه القوي للنبيذ الأحمر البورغوندي ، صمم الناس هذا النوع من الكأس الأقرب إلى الشكل الكروي. إنه أقصر من زجاج نبيذ بوردو ، وفم الزجاج أصغر ، والتدفق في الفم أكبر. يمكن لجسم الكأس الكروي أن يتدفق بسهولة إلى منتصف اللسان ثم إلى الاتجاهات الأربعة ، بحيث يمكن دمج النكهات الحامضة مع بعضها البعض ، ويمكن للكأس الضيقة أن يتكثف رائحة النبيذ بشكل أفضل.

صحن الشمبانيا

تم بناء أبراج الشمبانيا في حفلات الزفاف والعديد من الاحتفالات الاحتفالية مع هذه النظارات. الخطوط صعبة والزجاج في شكل مثلث. على الرغم من أنه يمكن استخدامه أيضًا لبناء برج الشمبانيا ، إلا أنه يستخدم أكثر للكوكتيلات وحاويات الوجبات الخفيفة ، حيث يطلق عليه الكثير من الناس عن طريق الخطأ كوب كوكتيل. يجب أن تكون الطريقة عبارة عن زجاج شمبانيا على طراز أمريكا الشمالية.
عندما يظهر برج الشمبانيا ، يولي الناس المزيد من الاهتمام إلى جو المشهد بدلاً من النبيذ ، كما أن شكل الكأس الذي لا يفضي إلى الحفاظ على الرائحة ليس جيدًا أيضًا للنبيذ الفوار المتبرع ، لذلك يستخدم هذا النوع من الكوب لجلب النبيذ الفوار الطازج والبسيط والبسيط والفواكه.
حلوى نبيذ زجاج

عند تذوق النبيذ الأكثر حلاوة بعد العشاء ، استخدم هذا النوع من زجاج النبيذ على شكل قصير مع مقبض قصير في الأسفل. عند شرب الخمر النبيذ والحلوى ، يتم استخدام هذا النوع من الزجاج بسعة حوالي 50 مل. يحتوي هذا النوع من الزجاج أيضًا على العديد من الأسماء ، مثل Porter Cup و Shirley Cup وبعض الناس يطلقون على الفتحة المستقيمة للكأس على أنها Pony بسبب القصص القصيرة لهذا الكأس.
تتيح الشفة المذهلة قليلاً لطرف اللسان أن تكون طليعة الذوق ، والاستمتاع بشكل أفضل بالفواكه وحلاوة النبيذ ، وأنت تنغمس في بعض ميناء الاحتياط المحفوظ مع اللوز المحمص الذي يبرز لمسة من الحماس البرتقالي والتوابل عند البخور ، ستفهم مدى أهمية تفاصيل هذا التصميم.

ومع ذلك ، على الرغم من وجود العديد من الكؤوس المعقدة ، لا يوجد سوى ثلاثة أكواب أساسية - للنبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض والنبيذ الفوار.
إذا حضرت عشاءًا رسميًا ووجدت أن هناك 3 أكواب نبيذ أمامك بعد جلوسك على الطاولة ، فيمكنك بسهولة التمييز بينها من خلال تذكر صيغة ، وهي فقاعات حمراء ، كبيرة ، بيضاء وصغيرة.
وإذا كان لديك ميزانية محدودة فقط لشراء نوع واحد من الكأس ، فإن الكأس الأولى المذكورة في المقالة - سيكون كأس بوردو خيارًا أكثر تنوعًا.
آخر شيء أريد أن أقوله هو أن بعض الأكواب غالبًا ما يتم تصميمها بأنماط أو ألوان للجمال. ومع ذلك ، لا ينصح بهذا النوع من زجاج النبيذ من وجهة نظر تذوق النبيذ ، لأنه سيؤثر على الملاحظة. لون النبيذ نفسه. لذا ، إذا كنت ترغب في إظهار احترافك ، فيرجى استخدام كوب شفاف.