كيف تميز زجاجة بوردو من زجاجة بورغوندي؟

1. زجاجة بوردو
تم تسمية زجاجة بوردو على اسم منطقة فرنسا الشهيرة في فرنسا ، بوردو. زجاجات النبيذ في منطقة بوردو عمودية على كلا الجانبين ، والزجاجة طويلة. عند الصبغة ، يسمح تصميم الكتف هذا بالرواسب في نبيذ بوردو المسنين. يفضل معظم جامعي نبيذ بوردو زجاجات أكبر ، مثل Magnum و Imperial ، لأن الزجاجات الكبيرة تحتوي على أكسجين أقل من النبيذ ، مما يسمح للنبيذ إلى العمر بشكل أكثر ببطء وأيضًا للسيطرة عليه. عادة ما يتم مزج نبيذ بوردو مع كابيرنيت ساوفيجنون وميرلوت. لذلك إذا رأيت زجاجة من النبيذ في زجاجة بوردو ، فيمكنك تخمين أن النبيذ فيه يجب أن يكون مصنوعًا من أصناف العنب مثل Cabernet Sauvignon و Merlot.

2. زجاجة بورغوندي
تحتوي زجاجات بورجوندي على كتف أقل وأسفل أوسع ، ويتم تسميتها على اسم منطقة بورغوندي في فرنسا. Burgundy Wine Bottle هو نوع الزجاجة الأكثر شيوعًا باستثناء زجاجة نبيذ بوردو. لأن كتف الزجاجة مائل نسبيًا ، ويطلق عليه أيضًا "زجاجة الكتف المنحدر". ارتفاعه حوالي 31 سم والقدرة 750 مل. الفرق هو Stark ، وزجاجة بورغوندي تبدو سمينة ، ولكن الخطوط ناعمة ، وتشتهر منطقة بورغوندي بأعلى نبيذها بينوت نوير وشاردونيه. ولهذا السبب ، فإن معظم أنواع النبيذ Pinot Noir و Chardonnay التي تم إنتاجها في أجزاء مختلفة من العالم تستخدم زجاجات بورغوندي.