سر سدادات البوليمر

بمعنى ما، فإن ظهور سدادات البوليمر مكّن صانعي النبيذ لأول مرة من التحكم الدقيق في عمر منتجاتهم وفهمه. ما هو سحر سدادات البوليمر، التي يمكن أن تتحكم بشكل كامل في حالة الشيخوخة التي لم يجرؤ صانعو النبيذ حتى على الحلم بها منذ آلاف السنين.
يعتمد هذا على الخصائص الفيزيائية الفائقة لسدادات البوليمر مقارنة بسدادات الفلين الطبيعية التقليدية:
تتكون سدادة البوليمر الاصطناعية من الطبقة الأساسية والخارجية.
يعتمد قلب القابس تقنية رغوة البثق المختلطة في العالم. يمكن أن تضمن عملية الإنتاج الأوتوماتيكية بالكامل أن كل سدادة صناعية من البوليمر تتمتع بكثافة متسقة للغاية وبنية ومواصفات مسامية صغيرة، والتي تشبه إلى حد كبير بنية سدادات الفلين الطبيعية. من خلال المراقبة بالمجهر، يمكنك رؤية مسام دقيقة موحدة ومترابطة بشكل وثيق، وهي تقريبًا نفس بنية الفلين الطبيعي، ولها نفاذية ثابتة للأكسجين. من خلال التجارب المتكررة وتكنولوجيا الإنتاج المتقدمة، نضمن أن يكون معدل نقل الأكسجين 0.27 مجم/شهر، لضمان التنفس الطبيعي للنبيذ، لتعزيز النبيذ لينضج ببطء، حتى يصبح النبيذ أكثر يانعًا. هذا هو المفتاح لمنع أكسدة النبيذ وضمان جودة النبيذ
وبسبب نفاذية الأكسجين المستقرة هذه، أصبح حلم صانعي النبيذ الذي دام آلاف السنين حقيقة.

 

 


وقت النشر: 18 أغسطس 2022