لماذا تكون سدادات النبيذ الفوار على شكل فطر؟

سيجد الأصدقاء الذين يشربون النبيذ الفوار بالتأكيد أن شكل فلين النبيذ الفوار يبدو مختلفًا تمامًا عن النبيذ الأحمر الجاف والأبيض الجاف والوردي الذي نشربه عادةً. فلين النبيذ الفوار على شكل فطر. .
لماذا هذا؟
يتكون فلين النبيذ الفوار من فلين على شكل فطر + غطاء معدني (غطاء نبيذ) + ملف معدني (سلة سلكية) بالإضافة إلى طبقة من رقائق معدنية. يتطلب النبيذ الفوار مثل النبيذ الفوار فلينًا محددًا لإغلاق الزجاجة، ويعتبر الفلين مادة إغلاق مثالية.
في الواقع، قبل حشوها في الزجاجة، يكون الفلين على شكل فطر أسطوانيًا أيضًا، مثل سدادة النبيذ الثابت. كل ما في الأمر هو أن جزء الجسم من هذا الفلين عادة ما يكون مصنوعًا من عدة أنواع مختلفة من الفلين الطبيعي ثم يتم لصقه معًا باستخدام غراء معتمد من إدارة الغذاء والدواء، في حين أن الجزء "الغطاء" الذي يتداخل مع الجسم مصنوع من اثنين. يتكون هذا الجزء من ثلاثة أقراص من الفلين الطبيعي، وهو يتمتع بأفضل ليونة.
يبلغ قطر سدادة الشمبانيا بشكل عام 31 ملم، ومن أجل توصيلها بفم الزجاجة، يجب ضغطها إلى قطر 18 ملم. وبمجرد دخوله إلى الزجاجة، فإنه يستمر في التوسع، مما يخلق ضغطًا مستمرًا على عنق الزجاجة، ويمنع ثاني أكسيد الكربون من الهروب.
بعد وضع الجسم الرئيسي في الزجاجة، يمتص الجزء "الغطاء" ثاني أكسيد الكربون المتسرب من الزجاجة ويبدأ في التوسع ببطء، ولأن الجزء "الغطاء" يتمتع بأفضل قابلية للتمدد، فإنه ينتهي به الأمر في شكل فطر ساحر.
بمجرد إخراج فلين الشمبانيا من الزجاجة، لا توجد طريقة لوضعه مرة أخرى لأن جسم الفلين يتمدد ويتوسع بشكل طبيعي.
ومع ذلك، إذا تم استخدام سدادة شمبانيا أسطوانية لإغلاق النبيذ الثابت، فلن تتوسع إلى شكل فطر بسبب نقص التأثير المحفز لثاني أكسيد الكربون.
يمكن ملاحظة أن السبب وراء ارتداء الشمبانيا لـ "غطاء الفطر" الجميل له علاقة بمادة الفلين وثاني أكسيد الكربون الموجود في الزجاجة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لـ "غطاء الفطر" الجميل أن يمنع تسرب سائل النبيذ وتسرب ثاني أكسيد الكربون في الزجاجة، وذلك للحفاظ على ضغط الهواء المستقر في الزجاجة والحفاظ على نكهة النبيذ.