السر وراء لون زجاجات النبيذ

أتساءل عما إذا كان كل شخص لديه نفس السؤال عند تذوق النبيذ. ما هو الغموض وراء زجاجات النبيذ الخضراء والبنية أو الزرقاء أو حتى شفافة وعديمة اللون؟ هل الألوان المختلفة المتعلقة بجودة النبيذ ، أم أنها وسيلة بحتة لتجار النبيذ لجذب الاستهلاك ، أم أنها في الواقع لا يمكن فصلها عن الحفاظ على النبيذ؟ هذا حقا سؤال مثير للاهتمام. من أجل الإجابة على شكوك الجميع ، من الأفضل اختيار يوم بدلاً من ضرب الشمس. اليوم ، دعنا نتحدث عن القصة وراء لون زجاجة النبيذ.

1. لون زجاجة النبيذ هو في الواقع لأنه "لا يمكن أن يكون شفافًا"

باختصار ، إنها حقًا مشكلة فنية قديمة! فيما يتعلق بتاريخ الحرف البشرية ، بدأت الزجاجات تستخدم في حوالي القرن السابع عشر ، ولكن في الواقع ، كانت زجاجات النبيذ الزجاجية في البداية فقط "خضراء داكنة". تتم إزالة أيونات الحديد وغيرها من الشوائب في المواد الخام ، والنتيجة ... (وحتى الزجاج النافذة الأول سيكون له بعض الألوان الخضراء!
2. زجاجات النبيذ الملونة مقاومة للضوء كاكتشاف عرضي

لقد أدرك الأشخاص الأوائل فعليًا مفهوم الخوف من الضوء في النبيذ في وقت متأخر جدًا! إذا كنت قد شاهدت الكثير من الأفلام مثل Lord of the Rings ، أو أغنية من الجليد والنار ، أو أي من الأفلام الأوروبية في العصور الوسطى ، فأنت تعلم أن النبيذ السابق قد تم تقديمه في الفخار أو الأوعية المعدنية ، على الرغم من أن هذه الأوعية محظورة تمامًا ، لكن موادها نفسها ستدخل "النبيذ" ، لأن الزجاجات ذات الجودة المفرطة في الزجاج ، وتهدئها في الزجاج. من النبيذ ، لم يفكر البشر في وقت مبكر كثيرًا!

ومع ذلك ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، فإن ما يخاف منه النبيذ ليس خفيفًا ، ولكن الأكسدة المتسارعة للأشعة فوق البنفسجية في الضوء الطبيعي ؛ ولم يكن حتى يصنع الناس زجاجات نبيذ "بنية" وجدوا أن زجاجات النبيذ البنية الداكنة كانت أفضل من زجاجات النبيذ الخضراء الداكنة في هذا الصدد. كن على دراية بهذا! ومع ذلك ، على الرغم من أن زجاجة النبيذ البني الداكنة لها تأثير أفضل لإغلاق الضوء من اللون الأخضر الداكن ، إلا أن تكلفة إنتاج زجاجة النبيذ البني أعلى (خاصةً هذه التكنولوجيا الناضجة خلال الحربين) ، لذلك لا تزال زجاجة النبيذ الخضراء تستخدم على نطاق واسع ...