صناعة البيرة البريطانية قلق بشأن نقص ثاني أكسيد الكربون!

تم تجنب المخاوف من نقص وشيك في ثاني أكسيد الكربون من خلال صفقة جديدة للحفاظ على ثاني أكسيد الكربون في العرض في 1 فبراير ، لكن خبراء صناعة البيرة ما زالوا قلقين بشأن عدم وجود حل طويل الأجل.

في العام الماضي ، جاء 60 ٪ من ثاني أكسيد الكربون من الدرجة الغذائية في المملكة المتحدة من شركة CF Industries الأسمدة ، والتي قالت إنها ستتوقف عن بيع المنتج الثانوي بسبب ارتفاع التكاليف ، ويقول منتجو الطعام والشراب إن نقص ثاني أكسيد الكربون يلوح في الأفق.
في أكتوبر من العام الماضي ، وافق مستخدمو ثاني أكسيد الكربون على اتفاق لمدة ثلاثة أشهر للحفاظ على موقع إنتاج رئيسي. في السابق ، قال مالك القاعدة إن أسعار الطاقة المرتفعة جعلت العمل مكلفًا للغاية.
اتفاق لمدة ثلاثة أشهر يسمح للشركة بمواصلة تشغيل التشغيل في 31 يناير. لكن حكومة المملكة المتحدة تقول إن المستخدم الرئيسي لثاني أكسيد الكربون قد توصل الآن إلى اتفاق جديد مع CF Industries.
لم يتم الكشف عن التفاصيل الكاملة للاتفاقية ، لكن التقارير تشير إلى أن الاتفاق الجديد لن يفعل شيئًا لدافعي الضرائب وسيستمر خلال الربيع.

وقال جيمس كالدر ، الرئيس التنفيذي لجمعية Brewers المستقلة في بريطانيا العظمى (SIBA) ، حول تجديد الاتفاقية: "لقد ساعدت الحكومة صناعة ثاني أكسيد الكربون على التوصل إلى اتفاق لضمان استمرارية إمدادات ثاني أكسيد الكربون ، والتي تعد حيوية لإنتاج العديد من مصانع الجعة الصغيرة. خلال نقص العرض في العام الماضي ، وجدت مصانع الجعة الصغيرة المستقلة نفسها في أسفل قائمة انتظار الإمداد ، واضطر الكثيرون إلى التوقف عن التخمير حتى تعود إمدادات CO2. يبقى أن نرى كيف ستتغير شروط العرض والأسعار مع ارتفاع التكاليف في جميع المجالات ، سيكون لها تأثير كبير على الشركات الصغيرة المتعثرة. بالإضافة إلى ذلك ، سنحث الحكومة على دعم مصانع الجعة الصغيرة التي تتطلع إلى تحسين الكفاءة وتقليل اعتماد ثاني أكسيد الكربون ، مع التمويل الحكومي للاستثمار في البنية التحتية مثل إعادة تدوير ثاني أكسيد الكربون داخل مصنع الجعة. "
على الرغم من الاتفاق الجديد ، لا تزال صناعة البيرة تشعر بالقلق إزاء عدم وجود حل طويل الأجل وسرية تحيط بالاتفاق الجديد.
وقال في بيان حكومي صدر في 1 فبراير ، "على المدى الطويل ، ترغب الحكومة في رؤية السوق يتخذ خطوات لزيادة المرونة ، ونحن نعمل على ذلك".
أسئلة حول السعر المتفق عليها في الصفقة ، والتأثير على مصانع الجعة والمخاوف بشأن ما إذا كان إجمالي العرض سيبقى كما هو ، وكذلك أولويات رفاهية الحيوانات ، كلها معروضة.
وقال جيمس كالدر ، الرئيس التنفيذي لرابطة البيرة والحانة البريطانية: "في حين أن الاتفاق بين صناعة البيرة وصناعات المورد CF ، هناك حاجة ملحة إلى زيادة فهم طبيعة الاتفاقية من أجل فهم التأثير على صناعتنا. التأثير ، والاستدامة طويلة الأجل لتزويد ثاني أكسيد الكربون لصناعة المشروبات في المملكة المتحدة ".
وأضافت: "إن صناعتنا لا تزال تعاني من شتاء كارثي وتواجه ضغوطًا متزايدة في التكلفة على جميع الجبهات. يعد حل سريع لإمداد ثاني أكسيد الكربون أمرًا ضروريًا لضمان الانتعاش القوي والمستدام لصناعة البيرة والحانة. "
وتفيد التقارير أن مجموعة صناعة البيرة البريطانية ووزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية خطة للاجتماع في الوقت المناسب لمناقشة تحسين مرونة إمدادات ثاني أكسيد الكربون. لا توجد أخبار أخرى بعد.