أخبار الصناعة
-
هل النبيذ غير القديم مزيف؟
في بعض الأحيان، يسأل أحد الأصدقاء فجأة سؤالاً: لا يمكن العثور على نوع النبيذ الذي اشتريته على الملصق، ولا تعرف في أي عام تم صنعه؟ يعتقد أنه قد يكون هناك خطأ ما في هذا النبيذ، هل يمكن أن يكون نبيذًا مزيفًا؟ في الواقع، ليس كل أنواع النبيذ يجب أن تحمل علامة عتيقة، ويجب...اقرأ المزيد -
تطوير “فتحة مشاهدة النار” لأفران الزجاج
إن ذوبان الزجاج لا ينفصل عن النار، ويتطلب ذوبانه درجة حرارة عالية. لا يتم استخدام الفحم والغاز المنتج وغاز المدينة في الأيام الأولى. يتم حرق كل من فحم الكوك البترولي والغاز الطبيعي وما إلى ذلك، وكذلك احتراق الأكسجين النقي الحديث في الفرن لتوليد اللهب. مزاجية عالية...اقرأ المزيد -
فهم ومعرفة منفاخ إنتاج الزجاجة
عندما يتعلق الأمر بقوالب صنع الزجاجات، فإن أول ما يفكر فيه الناس هو القالب الأولي، القالب، قالب الفم، والقالب السفلي. على الرغم من أن رأس النفخ ينتمي أيضًا إلى عائلة القوالب، إلا أنه نظرًا لصغر حجمه وتكلفته المنخفضة، فهو يعتبر من فئة المبتدئين في عائلة القوالب ولم يجذب اهتمامًا...اقرأ المزيد -
لاحظ أنه مع هذه الكلمات الموجودة على الملصق، فإن جودة النبيذ عادة ليست سيئة للغاية!
أثناء الشرب هل لاحظت الكلمات التي تظهر على ملصق النبيذ؟ هل يمكن أن تخبرني أن هذا النبيذ ليس سيئا؟ كما تعلم، قبل أن تتذوق النبيذ، فإن ملصق النبيذ هو في الحقيقة حكم على زجاجة من النبيذ، هل هي طريقة مهمة للجودة؟ ماذا عن الشرب؟ الأكثر عجزاً وغالباً ما يؤثر على ...اقرأ المزيد -
أحد أفضل 100 مصنع نبيذ إيطالي، مليء بالتاريخ والسحر
أبروتسو هي منطقة منتجة للنبيذ تقع على الساحل الشرقي لإيطاليا، ولها تقاليد صناعة النبيذ التي يعود تاريخها إلى القرن السادس قبل الميلاد. يمثل نبيذ أبروتسو 6% من إنتاج النبيذ الإيطالي، ويمثل النبيذ الأحمر 60% منه. النبيذ الإيطالي معروف بنكهاته الفريدة ولكنه أقل شهرة بطبيعته.اقرأ المزيد -
هل يمكن استبدال الكحول منخفض الكحول بالبيرة؟
أصبح النبيذ الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول، وهو ليس جيدًا بدرجة كافية للشرب، الخيار الأكثر شيوعًا للمستهلكين الشباب في السنوات الأخيرة. وفقًا لـ "تقرير استهلاك الكحول للشباب لعام 2020" الصادر عن CBNData، فإن النبيذ منخفض الكحول الذي يعتمد على نبيذ الفاكهة/النبيذ الجاهز...اقرأ المزيد -
كيف تصاب بالدوار بعد شرب الكثير من النبيذ؟
يعتقد العديد من الأصدقاء أن النبيذ الأحمر مشروب صحي، لذا يمكنك شربه كما تريد، ويمكنك شربه بشكل عرضي، ويمكنك شربه حتى تسكر! في الواقع، هذا النوع من التفكير خاطئ، فالنبيذ الأحمر يحتوي أيضًا على نسبة معينة من الكحول، وشرب الكثير منه ليس مفيدًا بالتأكيد...اقرأ المزيد -
ماذا! ？ علامة عتيقة أخرى "K5"
علمت منظمة WBO مؤخرًا من تجار الويسكي أن ويسكيًا محليًا بعمر "K5 سنوات" قد ظهر في السوق. قال تاجر نبيذ متخصص في بيع الويسكي الأصلي إن منتجات الويسكي الحقيقية ستشير بشكل مباشر إلى وقت التعتيق، مثل "العمر 5 سنوات"...اقرأ المزيد -
زيادة بنسبة 50% في تكاليف الطاقة لبعض مصانع الويسكي الاسكتلندي
وجدت دراسة استقصائية جديدة أجرتها جمعية سكوتش ويسكي (SWA) أن ما يقرب من 40٪ من تكاليف النقل لمقطرات الويسكي سكوتش قد تضاعفت في الأشهر الـ 12 الماضية، في حين يتوقع ما يقرب من الثلث زيادة فواتير الطاقة. ارتفاع، ما يقرب من ثلاثة أرباع (73٪) من الشركات تتوقع نفس الزيادة في...اقرأ المزيد -
ملخص التقرير المؤقت لعام 2022 لصناعة البيرة: استمرار مليء بالمرونة والراقية
الحجم والسعر: الصناعة لديها اتجاه على شكل حرف V، ويظهر القائد مرونة، ويستمر سعر الطن في الارتفاع. في النصف الأول من عام 2022، انخفض إنتاج البيرة أولاً ثم زاد، وعلى أساس سنوي أظهر معدل النمو انعكاسًا على شكل حرف "V"، وشعر الإنتاج...اقرأ المزيد -
دليل الحديث عن النبيذ: هذه المصطلحات الغريبة ممتعة ومفيدة
النبيذ، وهو مشروب ذو ثقافة غنية وتاريخ طويل، يحتوي دائمًا على الكثير من المصطلحات المثيرة للاهتمام وحتى الغريبة، مثل "ضريبة الملائكة" و"تنهدات الفتاة" و"دموع النبيذ" و"أرجل النبيذ" وما إلى ذلك. واليوم سنتحدث عن المعنى الكامن وراء هذه...اقرأ المزيد -
أدت الحرارة الشديدة إلى تغييرات عميقة في صناعة النبيذ الفرنسية
عنب مبكر وحشي لقد فتحت حرارة الصيف أعين العديد من كبار مزارعي النبيذ الفرنسيين، الذين نضج عنبهم مبكرًا بطريقة وحشية، مما أجبرهم على البدء في قطف العنب قبل أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. فرانسوا كابديلاير، رئيس مصنع النبيذ دوم بريال في بايكسا، جبال البيرينيه الشرقية،...اقرأ المزيد