أخبار الصناعة
-
جمعية البيرة البرتغالية: زيادة الضرائب على البيرة غير عادلة
جمعية البيرة البرتغالية: زيادة الضرائب على البيرة غير عادلة في 25 أكتوبر، انتقدت جمعية البيرة البرتغالية مقترح الحكومة بشأن الميزانية الوطنية لعام 2023 (OE2023)، مشيرة إلى أن الزيادة بنسبة 4٪ في الضريبة الخاصة على البيرة مقارنة بالنبيذ غير عادلة. فرانسيسكو جيريو، السكرتير...اقرأ المزيد -
ما هو الفرق بين الويسكي والبراندي؟ بعد قراءتها لا تقل أنك لا تفهم!
لفهم الويسكي، يجب أن تعرف البراميل المستخدمة، لأن معظم نكهة الويسكي تأتي من البراميل الخشبية. على سبيل القياس، الويسكي هو الشاي، والبراميل الخشبية هي أكياس الشاي. الويسكي، مثل الروم، هو روح مظلمة. في الأصل، تكون جميع المشروبات الروحية المقطرة شفافة تقريبًا بعد التقطير...اقرأ المزيد -
مخزون مزاد الويسكي لشهر سبتمبر: ارتفاع أسعار النبيذ احتفالاً بذكرى زفاف الملكة السبعين
في الآونة الأخيرة، وفقًا لبيانات سوق المزادات الثانوية الصادرة عن مجلة ويسكي أوكشن، ظهرت العديد من أنواع النبيذ القديمة في سبتمبر، وأصبحت العديد من النماذج الشعبية محط اهتمام الجمهور. من بينها، محمية ماكالان المختارة لعام 1946 (احتياطي ماكالان المختار) التي تم بيعها بأعلى صفقة...اقرأ المزيد -
وانتعشت مبيعات شركات البيرة بشكل عام في الربع الثالث، ومن المتوقع أن يتراجع الضغط على تكاليف المواد الخام
وفي الربع الثالث، أظهر سوق البيرة المحلي اتجاها متسارعا للانتعاش. في صباح يوم 27 أكتوبر، أعلنت شركة بدويايزر آسيا والمحيط الهادئ عن نتائج الربع الثالث. وعلى الرغم من أن تأثير الوباء لم ينته بعد، إلا أن المبيعات والإيرادات في السوق الصينية تحسنت في...اقرأ المزيد -
كيف نفهم دورة حياة النبيذ؟
إن رائحة وطعم زجاجة النبيذ الجيدة لا يتغيران أبدًا، بل يتغيران بمرور الوقت، حتى خلال مدة الحفلة. إن تذوق هذه التغييرات والتقاطها بالقلب هو متعة تذوق النبيذ. اليوم سنتحدث عن دورة حياة النبيذ. في سوق النبيذ الناضج، لا يحتوي النبيذ على...اقرأ المزيد -
يستثمر مصنع النبيذ الفرنسي في مزارع الكروم في جنوب إنجلترا لإنتاج النبيذ الفوار
وفقا لتقارير وسائل الإعلام الأجنبية، المتضررة من ارتفاع درجة حرارة المناخ، فإن الجزء الجنوبي من المملكة المتحدة أكثر وأكثر ملاءمة لزراعة العنب لإنتاج النبيذ. وفي الوقت الحاضر، تقوم مصانع النبيذ الفرنسية، بما في ذلك تايتنجر وبوميري، وعملاق النبيذ الألماني هينكل فريكسينت، بشراء العنب في جنوب إنجلترا. ز...اقرأ المزيد -
كيفية اختيار الدورق المناسب؟ فقط تذكر هاتين النصيحتين
هناك عاملان يجب مراعاتهما عند اختيار الدورق: أولاً، ما إذا كنت بحاجة إلى شراء نمط خاص؛ ثانيًا، ما هي أنواع النبيذ الأفضل لهذا النمط. أولاً، لدي بعض النصائح الشائعة لاختيار الدورق. شكل بعض الدوارق يجعل تنظيفها صعبًا للغاية. بالنسبة للنبيذ، خطوط التنظيف...اقرأ المزيد -
غريب! ويسكي كوهيبا؟ ومن فرنسا أيضاً؟
شكك العديد من القراء في مجموعة قراء WBO Spirits Business Watch وأثاروا جدلاً حول نوع واحد من ويسكي الشعير من فرنسا يسمى كوهيبا. لا يوجد رمز SC على الملصق الخلفي لوسكي كوهيبا، ويبدأ الرمز الشريطي بالرقم 3. ومن هذه المعلومات، يمكن ملاحظة أن هذا استيراد...اقرأ المزيد -
انخفض سعر الجملة لـ Yamazaki وHibiki بنسبة 10%-15%، وهل فقاعة Riwei على وشك الانفجار؟
في الآونة الأخيرة، أخبر عدد من تجار الويسكي WBO Spirits Business Observation أن المنتجات الرئيسية للعلامات التجارية الرائدة في Riwei والتي يمثلها Yamazaki وHibiki قد انخفضت مؤخرًا بحوالي 10% إلى 15% في الأسعار. بدأت العلامة التجارية Riwei الكبيرة في الانخفاض في الأسعار "في الآونة الأخيرة، أصبحت العلامات التجارية الكبرى ...اقرأ المزيد -
كيف يتم حساب تكلفة النبيذ؟
ربما يكون لدى كل محبي النبيذ مثل هذا السؤال. عندما تختار النبيذ في السوبر ماركت أو مركز التسوق، يمكن أن يصل سعر زجاجة النبيذ إلى عشرات الآلاف أو يصل إلى عشرات الآلاف. لماذا سعر النبيذ مختلف جدا؟ كم تكلفة زجاجة من النبيذ؟ هذه الأسئلة...اقرأ المزيد -
أفقي أم عمودي؟ هل النبيذ الخاص بك على المسار الصحيح؟
مفتاح تخزين النبيذ هو البيئة الخارجية التي يتم تخزينه فيها. لا أحد يريد أن ينفق ثروة، و"رائحة" الزبيب المطبوخ تفوح في جميع أنحاء المنزل. من أجل تخزين النبيذ بشكل أفضل، لا تحتاج إلى تجديد قبو باهظ الثمن، كل ما تحتاجه هو الطريقة الصحيحة...اقرأ المزيد -
كيفية التعرف على رائحة النبيذ؟
نعلم جميعًا أن النبيذ مصنوع من العنب، ولكن لماذا يمكننا تذوق ثمار أخرى مثل الكرز والكمثرى وفاكهة الباشن فروت في النبيذ؟ يمكن لبعض أنواع النبيذ أيضًا أن تكون رائحتها زبدانية ودخانية والبنفسجية. من أين تأتي هذه النكهات؟ ما هي الروائح الأكثر شيوعا في النبيذ؟ مصدر رائحة النبيذ إذا كان لديك فرصة...اقرأ المزيد